漫畫–平凡的非凡之旅–平凡的非凡之旅
相對比東坡肉，前世沈春色實在更稱心如意普通的凍豬肉——起因無他，更費難耳。
這終生沈蜃景多了多多苦口婆心，着喲急呢？倉促往前趕，就跟洄游的大馬哈魚一般，急着學學，急着卒業，急着盈餘，急着談戀愛，急着仳離，急着生幼童，下急着老，急着死？抑或如調諧平等，之間還沒急完，“嘎嘣”穿到了異宇宙，得，早年鍥而不捨的都清零，初露來！
感慨着塵世變幻莫測的沈春暖花開在大砂鍋裡鋪上竹籠警備糊鍋，屜子上鋪月白、薑片，而後把燙去血的龍井塊五花肉人平地碼在上頭，再放清醬汁、糖和酒。酒是新酒，稍爲微綠的白沫——便是老白所謂的“綠蟻新醅酒”。這麼一想，確定連這鍋豬肉都詩意肇始。
把詩意的牛肉用極小的聖火燜燉，緩緩地洘着。
沈妙齡在另一派的小爐子旁邊和麪糊，等着買朝食比薩餅的嫖客入贅。
阿圓從豆腐坊搬回鮮豆漿來，一進門便直喊“香”。
把豆汁倒進大鍋裡，鍋底架上柴，看火燒着了，阿圓便走到小竈這邊，圍着燉肉的砂鍋轉體，連接抽鼻子，哪樣這麼樣香？
沈華年笑，若用柿椒熗鍋炒回籠肉，那清香更躥鼻頭，這傻姑娘不得鑽鍋裡去？
談及來，辣椒實際是一種腐朽的食材，當它與肉完婚在一同的工夫，簡直能噴涌出一加甲級於十的香澤——就是聞初步。爲此，來人大粵菜的時髦，是很有理路的。幸好的是，本朝還自愧弗如引來山雞椒，這當成一大不滿。
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也非徒阿圓和和氣氣饞，食客們也都循着味朝砂鍋看，眼熟的便不免問一句：“婦道這是做得什麼？如此香。”
東坡當家的的學名是沒法提了，沈春光便用皇宮御宴取名根本法給再也起了名——藍寶石肉。
諸如此類豪華富麗堂皇的諱，如許的清香，勾得食客們更進一步心癢了。
沈春色笑道，“這是個本事菜，且得再等些下呢。不如子時，或吃暮食時來買。這肉觸覺臃腫滑，下酒、菜餚都是極好的。”
幫閒們只好長期忍，就着肉香，進一步着力得吃起春餅來。果餌粥湯比平居多賣累累，沈春光後知後覺，我是否大清早晨的放毒了？
賣完朝食，修繕活絡，肉便燜得大都了，但還無益完，還得蒸。
這蒸又有墨水，極是座落密封的罐裡隔水蒸，這亦然宮裡御廚蒸肉的一直歸納法，另眼相看的是“不近水”、沾了蒸汽便泄味了。
這般再蒸兩刻鐘，肉就到頂好了。
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半早不晚的，冰釋行人。乘興這會子，沈春色帶着阿圓先嚐鮮。
從罐子裡掏出四塊來，角質朝上擺在白淨淨的盤子裡，澆上早先燜燉時的湯汁子，別說，這赤鮮明忙乎勁兒，紅寶石肉的名字抱不虛。
沈時刻又把式快腳清炒了個葵菜，兩人就着粘稠膩乎的精白米粥，吃起了早午飯。
沈春光夾了一塊廁身小碗裡，逐步品。
許是本條時的酒是業內的青啤，也抑由豬差吃食短小的，長得慢，以是肉質更好，當然也或者是久不食此味，沉實記掛得緊了，沈青春覺得這肉似比過去在幾許赫赫有名的大飯莊裡吃的以好。實打實正正的腴而不膩，軟弱無力香爛。
就這般，沈流年吃了一齊就不吃了——合也浩繁，有小娃拳大呢。
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剩餘三塊都歸了阿圓。卻不想阿圓吃着吃着，陡哭羣起。
沈春色掏出帕子給憨丫頭擦淚、擦口角的肉汁子，這是幹嗎了？
阿圓抽抽噎噎，些許忸怩地看自個兒巾幗，“太，太美味了。”
“……”原始“香到哭”紕繆一個誇耀的狀貌？
手腳一期大師傅，能得食者這麼的評，沈光陰稍許手足無措，“你愛吃，從此咱倆常做。”
阿圓哽咽得越來咬緊牙關了，“本原，每頓只能吃一碗清湯寡水的玉茭粥，還有一個摻了菜的黍米餅，再驟起有現，呱呱……”
土生土長是惦記遭遇了，沈春暖花開撲這伢兒的頭，嘆道：“吃吧。一旦世界不亂，吾輩就再行不消吃這些苦了。”
午時，賣灌湯饃的時間，沈時間把肉熱好擺出去，就這賣相，這噴香，當即便掀起了門下們的當心。
要說店裡的玉尖面也香，一咬就流湯汁子，但那壓根兒包在麪皮裡，跟這寶珠肉比，要間接得多，而這肉，就這樣沒什麼緩衝市直接亮了相，活色生香地薰着人人的眼線口鼻。
要沈工夫來擬人吧，玉尖面大約到頭來中山裝美女，而鈺肉——是·裸·女！①在她前邊，什麼格局嘿典雅，本沒人介於。
這肉無須沈黃金時代蒐購，況兼還有晨間便惦念着的，時隔不久脫銷。
後晌的天時，又做了一鍋，暮食時援例脫銷。
松月書齋
